Quinoa, proprietà e benefici. Tutto quello che devi sapere

Quinoa, proprietà e benefici. Tutto quello che devi sapere

 -Che cos’è-Come si cucina-Perchè fa bene…non solo ai celiaci-Commercio equo e solidale  Leggi tutto Che cos’èLa quinoa è una pianta erbacea annuale diffusa in sudamerica, in particolar modo in Perù, Bolivia ed Ecuador. Appartiene alla famiglia delle Chenopodiaceae, di cui fanno parte anche spinaci e barbabietole. Non richiede particolari trattamenti, ma necessita di un’altitudine compresa tra i 3500 e i…

Guida pratica per uno svezzamento sano, naturale e vegan. Manuale d’uso

Guida pratica per uno svezzamento sano, naturale e vegan. Manuale d’uso

Lo svezzamento naturale Qual è il momento migliore Rispettare i tempi e i gusti del  bambino Quali alimenti scegliere Si comincia Alcuni accorgimenti -vitamine e minerali (ferro, calcio, vitamina D, vitamina B12, acidi grassi omega 3, fabbisogno energetico, quantità) E’ pronto per iniziare lo svezzamento? Bibliografia Libri suggeriti  1. Lo svezzamento naturale Quale momento migliore…

ALIMENTAZIONE VEGAN IN MENOPAUSA. COME SUPERARE SINTOMI E PATOLOGIE

ALIMENTAZIONE VEGAN IN MENOPAUSA. COME SUPERARE SINTOMI E PATOLOGIE

L’importanza della dieta I molteplici benefici delle fibre       I lipidi e le malattie cardiovascolari Il calcio e l’osteoporosi La vitamina D Il fosforo La vitamina K Il sodio e il potassio Lo zinco e il rame Altre vitamine e minerali Le proteine La dieta vegetariana, l’obesità e le patologie metaboliche La soia L’acqua Le…

Lo Iodio, come assumerlo, quanto e perchè

Lo Iodio, come assumerlo, quanto e perchè

Perchè-A cosa serve Dove-Le fonti alimentari Come assumerlo in una dieta vegana Quanto-Dosi giornaliere La tiroide è una ghiandola endocrina posta alla base del collo. Utilizza lo iodio per produrre i suoi ormoni, FT3 e FT4, sotto lo stimolo dell’ipofisi, una ghiandola collocata nel cervello. Gli ormoni tiroidei sono responsabili di numerose funzioni metaboliche delle cellule, e sono indispensabili per…

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